クリスマスのクッキー メロマカロナ
クリスマスが近づいたギリシャの町のパン屋さんやお菓子屋さんには、アーモンドがたっぷりと載った茶色のクッキーと、真っ白な粉砂糖で包まれた・・・一見、お饅頭のような・・・ぽってりとしたクッキーが並びます。ギリシャのクリスマス〜新年の定番のお菓子、メロマカロナとクラビエデスです。
まずは、比較的簡単なアーモンドたっぷりのメロマカロナの作り方をご紹介します。このアーモンドは、クルミやピスタチオに替えてもOKです。生地の中にも、そして外にもアーモンドがふんだんに使われた香り豊かなクッキーです。
◆材料（約24個）★シロップ・砂糖・蜂蜜・・・各1/2カップ・水・・・3/4カップ・レモンの皮（好みで）・・・薄く削いだもの1cmｘ5cmぐらい・ブランデー（好みで）・・・大さじ１
★フィリング・アーモンド（またはクルミ、ピスタチオなど）・・・1カップ・シナモンパウダー・・・小さじ1/2
★生地A・薄力粉・・・２カップ・セモリナ粉・・・1/2カップ強・ベーキングパウダー・・・小さじ1・ベーキングソーダ（重曹）・・・小さじ1/4・シナモンパウダー・・・小さじ1・クローブパウダー・・・小さじ1/2・グラニュー糖・・・大さじ1
B・塩・・・ひとつまみ・オレンジの皮すりおろし・・・1個分・オレンジの絞り汁・・・1/2カップ・ブランデー・・・3/8カップ（75ml）・サラダオイル・・・1/2カップ・オリーブオイル・・・1/4カップ◆作り方１．シロップを作る。鍋に砂糖、蜂蜜、水、レモンの皮を入れ、中火にかける。２．かき混ぜながら加熱し、沸騰するまでに砂糖を完全に溶かす。3分ぐらい静かに煮、火から下ろして冷ます。好みでブランデーを加える。３．フィリングを作る。フードプロセッサーなどでアーモンドを細かく刻み、シナモンを合わせておく。アーモンドは細かくし過ぎて粉にならないよう注意する！４．生地を作る。Aの材料は合わせてふるっておく。５．ボウルにグラニュー糖、塩、オレンジの皮を入れてスプーンで潰し、香りを出す。オレンジの汁、ブランデー、油2種を加えてよくかき混ぜる。サラダオイルは癖のないもの・・・コーン油などが良い。６．粉類を加えスプーンでざっと混ぜ、途中から手で混ぜて柔らかくオイリーな生地を作る。もし必要なら小麦粉（分量外）を足すが、目安は手にくっつかなくなるぐら。．生地がまとまったら、20分ぐらい休ませる。８．オーブンは180度に予熱する。９．休ませた生地は油が滲み出るので、もう一度混ぜる。ピンポン玉ほどを手に取り、平たくしてフィリングをティースプーン一杯ほどのせて包む。閉じ目を下にし、少し平たい楕円形に形をととのえる。１０．天板にのせ、残りの生地も同様に成形する。フィリングは余るが、後で使うので取っておく。１１．オーブンに入れて約20分、少し色づくまで焼く。１２．焼き上がったメロマカロナはバットなどに並べ、冷ましてあったシロップを回しかける。少し置いてから裏返し、万遍なくシロップを吸わせる。メロマカロナがほとんどシロップを吸ってしまったら、残りのアーモンドをふりかけてまぶす。
しわクリーム
年を重ねていくと気になるのが、お肌の衰え。
シワやシミやたるみ・・・
悩みは次々と増えてきてはいませんか？
私は目の下に子供のころから大きなシワがあります。
二重瞼の関係なのか、アトピーを持っていたからなのかはわかりませんが、一時期このシワをとるのに必死になった時期があります。
十代の時は、気にもならなかったシワでしたが、二十代に入り、このシワのせいなのかはわかりませんが、二十代後半にみられることが多く、何としても年相応になりたいと思ったからです。
しかし、当時はお肌のケアの仕方もよくわかっておらず、ファンデーションで隠すことばかりを考えていました。
けど、違いますよね。
まずは保湿やマッサージをしなければならなかったのです。
今でも大きなシワは残っていますが、最近は自分の年齢も二十代後半になってきているので、年相応に見られています。
それでも、小じわ等が増えてきますから、やっぱりケアはしています。
コットンに化粧水をヒタヒタにし顔全体にパックをします。
目の下の部分だけは二重にしたりしています。
もっと保湿をしたいときは、これはテレビで見たのをマネしているのですが、普通は最初に化粧水なのですが、先に乳液を塗ります。
次に化粧水を塗って、また乳液を塗ります。
また化粧水を塗り、乾燥の具合でこの数は調整してくださいね。
最後に、クリームを顔全体に「塗る」のではなく「盛り」ます。
顔が見えなくなるまで分厚く、分厚く。
安いクリームで全然かまわないですよ。
これでかなり保湿されます。
これはだいたい3か月に一度ぐらいで良いと思います
カシオの腕時計
カシオは、１９４６年に「樫尾製作所」という航空機部品のメーカーとして発祥し、その後、計算機業界での地位を確立して、「カシオ計算機」という会社になった、日本を代表する腕時計メーカーの１つです。
カシオの腕時計は、高級品というわけではありませんが、身だしなみとして持っておくにも十分な品格があり、腕時計に電波時計機能を搭載したものなど、業界の中でも常に新しい技術を真っ先に発表する話題性を持つメーカーといえます。
携帯電話があるから時間を知るのに困らない時代ですが、身だしなみとして必要なときなどに選んでみてはいかがでしょうか。
カシオの腕時計は、日本を代表する海外向けのお土産としても人気があります。
安くて手軽で、世界の話題を先取りする技術を誇るメーカーの商品として、評価されているようです。
サイパン島の景勝地
サイパン島は、かつてサイパン島の戦いが繰り広げられ、日本軍も含め、現地の住民も巻き込んだ大変な悲劇が起こりました。その爪あとは、今もサイパン島のあちこちに見ることができます。たとえば、終戦を願ったカトリック教徒による、聖母マリアの祠、や日本兵や住民が投身自殺を図った、バンザイクリフ、そのほかスーサイドクリフもそうです。スーサイドクリフは、マッピ山頂にある断崖です。非常にすばらしい眺望を楽しめる、観光スポットです。しかしここも戦争中に悲劇が行われた場所のひとつなのです。スーサイドクリフとは、「自殺の崖」という意味です。この名前の通り、悲惨な歴史をもつところです。現在は、この名称を改め、「ラデラン バナデロ」と変える動きがあります。現在ここは平和記念公園となっています。
サイパン島は、観光を売り物にしているように、すばらしい景勝地を随所に見ることができます。
たとえば、お勧めは、「キャビトルヒル」です。クロスアイランドロード沿いに知事公邸があり、この島の中央にある丘です。ここからは、タナバグ港やマニャガハ島を見渡すことができます。交通が不便なのが難点であるサイパン島ですが、島を一周する場合には、是非、寄ってみてください。レンタカーなどを利用するといいかもしれませんね。
その他、バードアイランドも良いでしょう。その名前の通り、海鳥が集まる小さな島です。ただし島へ渡ることはできません。
スポーツ整形外科の特徴
スポーツ整形外科は、日本のスポーツの水準がプロ・アマ問わず著しく向上してきた昨今、その必要性をどんどん高めています。
スポーツ整形外科は、スポーツにおける外傷や障害において、普通の整形外科より秀でています。普通の整形外科が、単に外傷や障害の治療に終始するのに対し、スポーツ整形外科では、スポーツに対する専門的な知識を持った医師が、単なる治療だけではなく、たとえば「いかに治療後も快適にスポーツを続けられるか」「いかに再発を防ぐか」「故障といかに付き合いながら高成績を出すか」ということまで考慮して治療に当たります。そのため、スポーツ整形外科の医師にかかると、時には治療がスポーツそのもののアドバイスにまで（場合によっては心理面にまで）及ぶこともあります。